“煙火人間·百味蘇稽”。2021嘉州美食文化節(jié)即將在樂山蘇稽古鎮(zhèn)拉開帷幕。為確保此次嘉州美食文化節(jié)的食品安全，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，4月26日，區(qū)市場監(jiān)管局對蘇稽古鎮(zhèn)核心區(qū)及周邊食品經(jīng)營者開展拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查，為來樂游客營造放心舒心的節(jié)日食品安全環(huán)境。

執(zhí)法人員在檢查中主要排查食品經(jīng)營的主體資質(zhì)，對店商的證照進(jìn)行全面清理，并督促食品經(jīng)營者開展自查，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，嚴(yán)把食品及食材的進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，及時開展食品隱患排查，消除食品安全風(fēng)險；執(zhí)法人員現(xiàn)場要求食品經(jīng)營者要加強(qiáng)對食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管，保持食品加工經(jīng)營場所環(huán)境整潔，做好防鼠、防蠅、防塵等工作。

在嘉州美食文化節(jié)期間，區(qū)市場監(jiān)管局將在古鎮(zhèn)游客中心附近設(shè)立“現(xiàn)場咨詢、投訴點(diǎn)”，為游客提供咨詢服務(wù)，并及時受理和處理投訴、舉報，為消費(fèi)者提供及時熱情的服務(wù)，同時對蘇稽古鎮(zhèn)核心區(qū)及周邊食品經(jīng)營主體實(shí)行全天駐點(diǎn)或監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者做好疫情防控，提高風(fēng)險意識，落實(shí)好佩戴口罩、測溫、掃碼等疫情防控措施，做到誠信經(jīng)營、明碼標(biāo)價，不得欺客宰客，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，將及時移交相關(guān)辦案機(jī)構(gòu)依法查處。